Im vorangegangenen eintägigen Seminar wurden alle Neuerungen der gesamten Abschlussprüfung ausführlich besprochen. Im Follow-up steht zunächst ein Rückblick auf die Teil 1-Prüfung „Produktion und Service“ an. Es erfolgt eine kurze Zusammenfassung mit einigen Beispielaufgaben. Anschließend erhalten die Prüfer/innen die Möglichkeit, offene Fragen oder Unklarheiten zu äußern und zu diskutieren, so dass mögliche Änderungen oder Optimierungen für den nächsten Prüfungsablauf besprochen werden können.

Im zweiten Schwerpunkt wird der Blick auf den mündlichen Prüfungsbereich „Teamkommunikation und Gesprächsführung“ mit den gesetzlichen Vorgaben gerichtet. Praxisbezogene Aufgaben müssen als Grundlage für eine erfolgreiche Gesprächssimulation erstellt werden. Die Prüfer/innen sollen bei der Themenfindung und Formulierung von Aufgaben unterstützt werden. Durch den Austausch werden Ideen geteilt und neue Impulse gewonnen und auch reflektiert, ob diese zu den Vorgaben aus der Verordnung passen. Der praktische Prüfungsbereich „Veranstaltungsplanung, Restaurant- und Bankettservice“ wird ebenfalls – kurz – thematisiert.

Seien Sie bei unserer Prüferschulung mit dabei und melden Sie sich bis zum 6. September 2024 an.

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